美味的果醬夾心小蛋糕怎麼做美味好吃

美味的果醬夾心小蛋糕今天給大家做一道非常可口香甜的一道美食。主要屬於甜食一類的，特別適合小孩子吃，喂小孩子也比較喜歡吃甜食嗎？當然呢，喜歡吃甜食的你都可以跟着我一起來嘗試一下這一道國將家新口味兒的小蛋糕，那他外觀都是屬於非常可愛的。而且。口感非常的香甜可口。

主料

輔料

具體步驟

1.準備主要食材。

2.火龍果肉加入純淨水和紅曲粉，用料理機攪拌成果汁。

3.蛋白，蛋清提前分離至大小兩個打蛋盆中。蛋黃盆中加入10克左右的白糖。攪拌均勻。

4.分兩次加入玉米油，攪拌均勻。

5.加入火龍果汁。攪拌均勻。

6.篩入低筋粉，翻拌均勻。

7.蛋白盆中擠入幾滴檸檬汁，用打蛋器打發至出現魚眼泡。分三次加入白糖。

8.打發至九分發。提起有彎勾就可以了。

9.取三分之一打發的蛋白到蛋黃糊中，上下手法翻拌均勻。

10.在將翻拌好的蛋糊倒入蛋白盆，同樣手法翻拌均勻。然後將翻拌好的蛋糊倒入鋪油紙的烤盤。

11.烤箱提前預熱。入烤箱前先把烤盤再桌面輕輕摔兩下，震出大泡。然後放入烤箱，155度中層烤27分鐘。

12.烤好的蛋糕坯倒扣在保鮮膜上，揭去油紙，去邊，切成小方塊。

13.取一小塊蛋糕坯，抹上適量果醬。蓋上另一塊蛋糕坯。做成這樣的三層。

14.淋上適量巧克力醬。

15.放上櫻桃，甜蜜小蛋糕就做好啦。

烹飪技巧

1，烤箱溫度根據自家烤箱調整。2，果醬我用的自制桑葚果醬，健康低糖。可根據喜好添加果醬和水果。