美味香煎牛肉餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 麪餅做法：將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麪糰。

2. 把麪糰包裹好，放在溫度相對較高的

3. 將發酵好的麪糰擀成兩張直徑爲24cm 的圓形麪餅，待用。

4. 肉餅做法：中火加熱鍋中的橄欖油，將牛肉餡、洋蔥碎、蒜碎和朝天椒碎放入鍋中一同翻炒5 分鐘，再用紅辣椒粉、鹽和白胡椒粉調味，盛出備用。

5. 中火加熱一隻平底不粘鍋，放入黃油加熱融化，先將一張擀好的圓形麪餅放入鍋中用小火慢慢煎制15 分鐘，然後翻面，將炒好的一半量的牛肉餡均勻地鋪在圓形麪餅上，上面撒上一半量的帕爾瑪奶酪粉（40g）。

6. 蓋上蓋， 繼續用小火煎制15分鐘即可盛出。將另一張麪餅用同樣的方法煎好，放上餘下的牛肉餡料和帕爾瑪奶酪粉，煎至成熟。

7. 肉餅煎好後，再在上面撒上切好的紫蘇葉即可。