韭黃香菇水餃的做法 【開封】韭黃香菇水餃 韭黃香菇水餃怎麼做
來源:飄香吧 1.69W
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
韭黃香菇水餃的做法步驟
1、麪粉加適量清水,活面光滑的麪糰,蓋溼布餳面
2、炒制水餃餡。香菇、木耳、黃花菜泡發後焯水切碎,把雞蛋炒成碎粒,加入香菇、木耳、黃花菜碎,再加入胡羅卜、蔥、姜碎炒制,加少許鹽調基本味,關火,晾涼後再加入切碎的韭黃,加芝麻油調味備用
3、包水餃
4、煮熟,撒上生菜
小竅門
也可以煮成酸湯水餃
1、麪粉加適量清水,活面光滑的麪糰,蓋溼布餳面
2、炒制水餃餡。香菇、木耳、黃花菜泡發後焯水切碎,把雞蛋炒成碎粒,加入香菇、木耳、黃花菜碎,再加入胡羅卜、蔥、姜碎炒制,加少許鹽調基本味,關火,晾涼後再加入切碎的韭黃,加芝麻油調味備用
3、包水餃
4、煮熟,撒上生菜
也可以煮成酸湯水餃