香飄十里的蔥花雞蛋餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.備好食材。

2.麪粉里加入適量的水，攪拌均勻，無麪疙瘩即可。

3.雞蛋液加麪粉、鹽攪拌成麪糊。

4.加入切碎的蔥花。

5.攪拌均勻。

6.平鍋放油，小火，加麪糊，快速轉動鍋或者快速用鏟子把麪糊攤開攤成圓形。

7.翻面煎至。

8.煎成兩面金黃色即可。

9.美味的雞蛋餅出鍋了。

烹飪技巧

麪糊略微稀一點，做出來的餅薄、軟、好吃，不會發粘，鍋中倒入油的時候，儘量讓鍋的四周都沾上油，防止粘鍋。