香飄十里的炸油餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.1W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時主料
油條粉 :500輔料
雞蛋 :1個水 :330ml
1.雞蛋打散,和水攪勻
2.把水一點點兒的倒入麪粉中
3.攪成絮狀
4.和成麪糰,用手反覆按壓成光滑麪糰
5.靜置約一個小時醒發。
6.揪一面團,搓成長柱形,用刀切成扁狀面劑子
7.取一個面劑子,輕輕擀開,中間用刀劃上一兩刀
8.油熱,放油餅
9.炸制兩面金黃
在炸油餅的過程中不要頻繁來回翻面,避免油餅的口感變硬
主料
油條粉 :500輔料
雞蛋 :1個1.雞蛋打散,和水攪勻
2.把水一點點兒的倒入麪粉中
3.攪成絮狀
4.和成麪糰,用手反覆按壓成光滑麪糰
5.靜置約一個小時醒發。
6.揪一面團,搓成長柱形,用刀切成扁狀面劑子
7.取一個面劑子,輕輕擀開,中間用刀劃上一兩刀
8.油熱,放油餅
9.炸制兩面金黃
在炸油餅的過程中不要頻繁來回翻面,避免油餅的口感變硬