香飄十里的蔬菜餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將雞蛋加入麪粉中 ，邊攪拌邊逐漸加入水，直到麪糊拌勻，粘稠狀即可。

2.加入少許鹽，加入切配好的蔬菜拌勻，靜止5~10分鐘，等蔬菜稍許變軟。

3.起鍋放入少許油，鍋子稍熱後將麪糊攤入其中。

4.蓋上鍋蓋，約7、8分鐘就能聞到餅的香味了，此時麪糊已變色，即可翻面。

5.待兩面都煎至金黃色即可出鍋了。

烹飪技巧

沾上燒烤醬，或色拉醬，或海鮮醬等，就很美味了。如果喜歡大蔥的朋友，還可以在蔬菜中加入大蔥，這樣餅會更香。