媽媽最愛的幹鍋花菜怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:20分鐘主料
豬肉 :1小塊花菜 :1顆
青椒 :1個
輔料
大蔥 :1棵蠔油 :1勺
醬油 :1勺
幹辣椒 :適量
鹽 :適量
八角 :1顆
姜 :適量
1.青椒,菜花撕成小塊,洗淨備用,豬肉切片,大蔥切片,姜切絲(沒有姜我用薑汁代替)
2.鍋中放八角,食用油加熱
3.加入豬肉炒熟,再放入蔥,姜,幹辣椒炒出香味
4.然後放入菜花,加入醬油,蠔油煸炒
5.出鍋前放入青椒,鹽,翻炒均勻即可
如果家裏老人吃可以把菜花用水煮一下,煮的稍軟,控幹水份再炒