媽媽最愛的雪菜秀珍菇豆腐怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.31W
媽媽最喜歡吃這道菜，受她的影響我們家裏人都挺喜歡吃的。我特意學了一下這道菜，想在母親節的時候送她一個驚喜，希望她會喜歡。今天做給兒子嚐了一下，意外的好吃。於是與大家分享一下，這道美味營養的雪菜秀珍菇豆腐，希望大家也愛上這份美味。
主料
豆腐 ：300秀珍菇 ：90
雪菜 ：80
輔料
鹽 ：適量味精 ：適量
具體步驟
清洗切碎豆腐、雪菜、清洗秀珍菇，將豆腐用刀劃開，待用
把小白菜擠幹水份，切成小粒
吧三個雞蛋的蛋清和蛋黃分開，蛋黃與麪粉混合，加少量水，混勻成麪糊
.蛋清打發，可以拉出尖就好了
把小白菜碎加入打發的蛋白中，攪拌，再加入蛋黃麪糊
烤盤底部刷油，倒入混合好的蔬菜麪糊，165度烤15分鐘
加適量的鹽，加適量的味精。調味翻勻，即成
