好吃的雞肉漢堡包怎麼做美味好吃

如果有時候覺得快餐店的漢堡又貴又不放心的，不如自己動手做幾個好吃的雞肉漢堡包吧~自己親手做的不僅健康美味，吃起來放心，而且還會因爲是親手做的而顯得更加好吃呢。雞腿肉的口感滑嫩有嚼勁，夾在漢堡裏吃起來會特別搭，而且富有營養。

主料

輔料

具體步驟

1.把水，油，糖，鹽，雞蛋放進麪包桶

2.高筋粉倒入麪包桶

3.麪粉上面挖個洞放入酵母，啓動麪包機和麪程序

4.和好的面放在烤箱裏溫度35度，底下放一碗開水發酵30分鐘

5.發酵好的麪糰分成劑子，二次醒發15分鐘

6.發酵到兩倍大刷上雞蛋液，撒上白芝麻，放入烤箱170度，烤20分鐘

7.雞腿洗淨，解凍，剔除骨頭，用料酒，生抽，鹽醃製幾小時，我是前一天晚上醃製的

8.醃製好的雞肉塊依次蘸取麪粉，雞蛋液，麪包屑

9.鍋裏油熱後，下入雞塊中小火炸熟

10.烤好的麪包用刀從中間切開

11.放上生菜，雞肉塊，蓋上另一半

12.同樣的方法做好其他幾個

烹飪技巧

1、雞腿醃製時間長一點方便入味。2、漢堡在烤到上色後上面加蓋錫紙。