飽腹的雞肉漢堡包怎麼做美味好吃

現在的人都很喜歡匙麥當勞肯德基之類的，但是其實自己在家也可以製作好吃的雞肉漢堡包，而且還可以根據個人口味進行材料的增減，而且自制的漢堡包要比外面的更健康。自制雞肉漢堡包外面是鬆軟的麪包，夾着煎得香嫩的雞肉，好吃到不要不要的。

主料

輔料

具體步驟

將高筋麪粉150克、奶粉15克、細砂糖20克、酵母粉3克、食鹽1克、水95克混合在一起，揉至光滑麪糰，再放入黃油15克繼續揉麪團至擴展階段，進行第一次發酵

將發好的麪糰排氣，再分割成大約50克一個的小麪糰鬆馳15分鐘，取一個小麪糰擀成橢圓形麪餅

將麪餅在手裏包緊封口揉成圓形，模具上塗上黃油

將揉好的圓麪糰放進模具進行第二次發酵，發好後表面刷蛋液

撒上白芝麻，烤箱預熱180度烤15分鐘即可

將洗淨的翅根去骨備用

放入醬油和料酒抓勻

倒入番茄醬拌勻，再加入蜂蜜繼續拌勻

加入食鹽和白胡椒粉用手充分抓勻，醃20分鐘以上

熱鍋裏倒入油，放入醃好的翅根煎至兩面金黃即可

取一個小麪包從中間切開，鋪上洗好瀝乾水的生菜再放處煎好的雞肉，上面再鋪一層生菜，把切下來的麪包扣上就OK了