蠔豉薏米冬瓜湯怎麼做美味好吃

蠔豉薏米冬瓜湯是一種用蠔豉，薏米和冬瓜等主要原材料加上一些輔料的輔助製作出來的湯品，味道濃郁芬芳，口感也是相當不錯，黏滑有嚼勁有咬勁，吃起來對牙齒和舌尖是非常豐富的享受，而且除此之外，這道湯品還含有非常豐富的營養價值供人體的吸收和利用。

主料

輔料

具體步驟

1.這次是原只冬瓜不去皮下鍋煲

2.冬瓜去囊

3.隨便挑個字，嘻嘻

4.蠔豉、薏米洗淨，浸泡半個小時左右

5.豬扇骨汆水

6.汆水後備用

7.冬瓜放進鍋內，加入適量清水

8.把蠔豉、薏米、蜜棗放入冬瓜內

9.加入已汆水的豬扇骨

10.加蓋

11.中火煲大約一個半小時

12.冬瓜、蠔豉、豬骨撈起

13.湯喝前加適量鹽調味即可

烹飪技巧

豬扇骨煲前需要汆水