營養的薏米冬瓜排骨湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.24W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:1小時10分鐘主料
豬肩胛骨 :700冬瓜 :500
薏米 :10
輔料
姜 :4大片鹽 :適量
白胡椒粉 :適量
豬肩胛骨用清水浸泡,換兩次水。
冬瓜洗淨,帶皮切成大塊。
砂鍋裏放入足量的水,涼水時放入豬骨,水開後撇淨血沫子。
放入四片姜。
倒入用涼水浸泡一小時左右的薏米。
放入帶皮的冬瓜大塊,水開後用中小火煲1小時左右。臨出鍋事調入鹽和白胡椒粉即可。
1.薏米雖好,但是孕婦、生理期的女孩不要用,體質偏寒的人少用。