香甜龍骨薏米冬瓜湯怎麼做美味好吃

製作龍骨薏米冬瓜湯不僅材料簡單，操作起來還挺方便。薏米和冬瓜都是性情寒涼的食品，它們都有祛溼解暑，降火消熱的作用，所以這個湯尤其適合在夏日炎熱天飲用，湯添加了龍骨，煲出味後散發出鮮香，嘗一口湯清涼中帶有點點肉甜味，正適合飲用。

主料

輔料

具體步驟

1、準備好材料;

2、陳皮用水浸30分鐘後颳去裏面白色部份;

3、薏米用水洗淨待用;

4.鍋內放水待龍骨洗淨後放入大火燒開至肉色變白，撈起待用;

5、將過水的龍骨放入湯煲中，加入水、陳皮、姜和已去皮切成小塊的冬瓜(冬瓜皮也可以不去，這樣冬瓜的效果更好)。水以蓋住材料爲準。

6、加入兩滴醋後蓋上湯煲蓋，用大火煲滾再保15分鐘，轉小火再煲1.5小時;

7、加少許鹽調味即可。