家常上湯雲吞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.大白菜洗乾淨切絲。

2.肉切先切成塊狀。

3.所有材料混合剁碎。

4.加入油、鹽後繼續剁均勻。

5.加上玉米澱粉，剁均勻後肉餡就製作完畢了。

6.把肉餡放到雲吞皮裏。

7.把雲吞皮放在手心上，然後握起手，雲吞就包好了。

8.用鍋煮開水。

9.水開後放入雲吞。

10.等水再次沸騰後再煮10分鐘左右，就可以起鍋了。

11.把雲吞撈起後加入上湯就完工了。

烹飪技巧

在煮雲吞的時候加一點鹽在水裏，雲吞皮不會那麼容易破。