媽媽教我做咖喱土豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將土豆切丁，先片再條再丁

2.燒開水，放進土豆丁

3.將水熬幹控水，土豆就差不多熟了

4.等控水之後，將土豆丁用鏟子擱一旁，放入肉絲，紅椒，蒜泥，炒熟之後，將土豆與之混合，加入咖喱粉，在起盤之前，放入適量的勾芡水，即可

烹飪技巧

可以在做這道菜的時候，自己用生粉調和一些勾芡水，在起盤的時候放進去，這樣的話土豆就沒有那麼幹乾的，而且味道也可以融合開來~第一次做的時候沒有放肉絲，第二次做的時候放進肉絲了，不知爲什麼，味道大增~