媽媽教我炒土豆絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.土豆洗淨、削皮。

2.切片。

3.切絲。

4.熱鍋冷油先下肉絲煸炒幾下。

5.倒入少量醬油上色。

6.將土豆絲與肉絲、幹辣椒一起快炒。

7.炒的過程中不斷的撒入少量的水；最後燜2分鐘。

8.出鍋前來點大蒜或大蔥提香。

烹飪技巧

炒土豆絲不要一次加夠水，要不斷的撒水炒的才好吃。