超級簡單的漢堡包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把主料中除黃油外全部倒入麪包桶中，酵母粉放最上面

2.啓動一個和麪程序，揉成光滑的麪糰，放入軟化的黃油

3.繼續一個和麪程序，把麪糰和到擴展階段，

4.可以拉出手套膜

5.然後發酵至2倍大小。因現在天氣比較冷，酵母粉要適當的加量，氣溫高時4--5克即可。

6.發酵好的麪糰排氣分劑，鬆弛15分鐘後

7.成型放入烤盤，保溫發酵至兩倍大小，刷上蛋液，撒上芝麻

8.烤箱170度，烤8--10分鐘即可。烤好後取出晾涼備用。500克麪粉我總共烤了12個漢堡坯

9.把麪包攔腰切成兩片，切口朝下入鍋中煎至表面變色，這樣麪包表面定型較好，口感也比較脆，我兒子特別喜歡這樣的口感，如果喜歡軟的，就省略煎的步驟。

10.提前炸好的雞胸肉放上面

11.塗上沙拉醬

12.再弄一點青菜放上面，我就弄了一點點白菜芯，蓋上上半個麪包

烹飪技巧

雞肉是提前一天炸好的的雞排，留了一塊做漢堡用的，也可以換成自己喜歡的牛肉餅等等