蛋白薄脆餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黃油室溫軟化，加入糖分攪拌

2.蛋清液分三次加入到攪拌好的黃油中並攪拌均勻

3.這是攪拌好的蛋白黃油液哦

4.篩入麪粉，攪拌均勻

5.做好的麪糊轉放入裱花袋中

6.烤盤墊好油紙，擠出形狀。注意距離稍微遠一點哦。要不會粘連的

7.烤箱160度預熱，烘烤15分鐘左右金黃即可

烹飪技巧

注意黃油要室溫軟化，不要化爲液態麪糊攪拌不要過度，避免攪出筋擠出的形狀不整齊不要緊，因爲烘烤的過程中會變大變薄，所以注意間距