好喝的西式踏雪怎麼做美味好吃

這大熱天的，約了閨蜜逛街，去了甜品店，點了杯西式踏雪，非常好喝，味道新鮮，牛奶也很純正。在炎熱的夏天，能喝一杯西式踏雪，這顆被熱透的心得到很好的緩解，人都舒服多了。喜歡逛街的朋友，出門在外，頂着烈日，不妨停下腳步喝杯西式踏雪吧，值得嘗試。

主料

輔料

具體步驟

1.西紅柿洗乾淨；

2.消化餅搗碎 ，加入融化的黃油。拌勻。

3.奶油奶酪里加入煉乳，攪拌至順滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、檸檬汁、全蛋和蛋黃。攪拌均勻。

4.玉米澱粉過篩入起司糊中，攪拌均勻沒有顆粒。

5.消化餅碎放入模具裏，壓實。模具外包上錫紙。

6.起司糊倒入模具中。

7.模具放入烤盤的開水裏。烤箱中層，上下管，烤60分鐘。（用牙籤扎進去拔出來沒有粘連，判斷熟沒有熟，沒有熟，再延長時間）

8.烤好出爐後，冷卻透。用刀子沿着蛋糕模劃一圈就很容易脫模了。

5.撒上適量的白砂糖即可，夏季放冰箱冷藏一會，口感更佳。

烹飪技巧

西紅柿對半切開，取締，扣下切片，不宜出汁。