香腸奶酪卷的做法 - 香腸奶酪卷怎麼做

“香腸奶酪包微甜帶鹹，放了奶酪在麪包的表面，香味誘人；造型！因爲是隨意弄出來的就是有點說不出來是啥。。。””

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香腸奶酪卷的做法步驟

• 1、取高粉100克與酵母、水放麪包機內

• 2、拌成團後發酵成2倍大的中種麪糰，再加入其餘的高粉、蛋、糖、鹽

• 3、麪糰拌成團後加入黃油

• 4、拌至起手膜

• 5、再發酵成2.5倍數大

• 6、麪糰排氣後分成12份，香腸去衣斜切成兩段

• 7、把麪糰擀成條形

• 8、放香腸在麪糰一端捲起，

• 9、把做好的面柸放在ACA碳鋼烤模內

• 10、麪糰發酵至2倍數大，塗上表面蛋液

• 11、蔥與奶酪片切細顆，待用

• 12、放進180度的烤箱內，烤35分鐘在右，取出晾涼食用