家常菜白灼沙蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮活沙蝦

2.沖洗乾淨,時間允許的話把蝦頭上的長鬚和尾修剪一下.今天時間太緊了,所以沒有趕着上剪掉長鬚.

3.鍋裏放適量清水,滴幾點油,放蔥,大火把水煮開.

4.水開後倒入蝦.

5.加鍋蓋煮四五分鐘.

6.看到水在滾,蝦已全部完全變色.

7.可以撈出來享用了.

8.上碟.

烹飪技巧

沙蝦皮薄肉嫩,灼的時間不要過久.