簡潔版蒜泥黃瓜怎麼做美味好吃

蒜泥黃瓜顧名思義，是由黃瓜搭配蒜末炮製而成的可口小菜。黃瓜中含有豐富的維生素，香脆的口感本就是人們比較喜愛它的原因，號稱蔬菜中的水果。大蒜憑着特殊的蒜香更有殺菌消毒之功效。蒜泥黃瓜的搭配不僅營養豐富口感香脆，更有美容養顏的功效。

主料

輔料

具體步驟

1.黃瓜二根洗淨,用鹽水泡10分鐘

2.切成小片

3.加入鹽醃10分鐘

4.蒜一頭剁碎

5.容器內加入蒜和擠淨水分的黃瓜片攪拌好,加入麻油

6.全部混合即可

烹飪技巧

1,黃瓜最好不用去皮,用淡鹽水泡一下即可2,醃製時間不用太長,長了就不脆了3,放點麻油和蒜泥有增香的作用.