家常蒜泥拌黃瓜絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 姜洗淨去皮切成絲；大蔥去根洗淨切成絲；

2. 大蒜剝去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；黃瓜洗淨，控去水分，橫切成片，再改用直刀切成細絲，用精鹽、白糖拌勻，盛入盤內，再將陳醋、薑絲、蔥絲、蒜泥、香油調好，食用時澆在黃瓜絲上即可。