「美味可口」柳橙百香果醬怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.71W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
柳橙 :300公克百香果 :300公克
麥芽糖 :150公克
細砂糖 :120公克
檸檬 :1個
輔料
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。
2. 柳橙去皮去籽並剝除白色薄膜,僅留G肉備用;百香果對切後取出果肉備用。
3. 將處理好的果肉全部放進耐酸的鍋子中,加入檸檬汁用中火煮滾。
4. 轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。