家常紅米火腿粥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 很幸運得到豆果的這款美食材料試用機會。這個紅米包裝好精緻。

2. 耘尚哈尼梯田紅米和糯米以及大米按照1:1:1等量來用，先把耘尚哈尼梯田紅米和糯米淘洗乾淨後用清水浸泡2小時以上後， 再加入淘洗乾淨的大米（清洗時淘洗2-3次，去淨雜質即可）

3. 砂鍋加入上面的米，加入足量清水後大火燒開小火慢慢熬至米熟爛，在將熟的時候加入切好的火腿片稍微熬煮就可以。火腿可以不用的哦，原汁原味的耘尚哈尼梯田紅米粥很香的

4. 因爲有耘尚哈尼梯田紅米的加入，顏色很漂亮，味道也棒極了

烹飪技巧

挑選紅米時，以外觀飽滿、完整、帶有光澤、無蟲蛀、無破碎現象爲佳。清洗時淘洗2-3次，去淨雜質即可。選購：挑選紅米時，以外觀飽滿、完整、帶有光澤、無蟲蛀、無破碎現象爲佳。清洗：紅米裝於盆內，加適量清水，淘洗2-3次，去淨雜質即可。烹調：可作飯粥，可作湯羹，還可加工成風味小吃。儲存：裝入有蓋的容器中貯存，置於陰涼、通風、乾燥處防潮防蟲蛀，可儲存較長時間。