香軟的電餅鐺烤鯽魚怎麼做美味好吃

上個週末聽到老爸在念叨我說一星期要吃兩次魚保持營養均衡，我說吃不到，就只有週末在家，不可能每天吃魚，又不敢吃學校的食堂的魚。於是就做了這電餅鐺烤鯽魚。鯽魚肉質軟嫩不宜烤制時間過長，但其實基本上適合做家常菜的魚烹飪的時間都不宜過長，會影響肉質鮮嫩，味道也會不好。

主料

輔料

具體步驟

鯽魚洗淨

鯽魚改刀便於入味

蔥薑蒜備用

蔥姜切絲

鯽魚加入蔥薑絲

加鹽料酒生抽豉油胡椒粉醃製20分鐘

電餅鐺預熱放入醃製好鯽魚

小火烤制兩面金黃即可