可可核桃木材包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.38W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
高粉 :110老面 :50
低粉 :110
雞蛋 :45
輔料
可可粉 :4小勺鹽 :3
奶粉 :20
酵母 :3
水 :108
黃油 :23
1. 除水和黃油外的所有乾性材料全放在面盆裏攪拌均勻;加入水和成一個光滑的麪糰;加入黃油揉均勻,團成麪糰。
2. 將麪糰分成150克3個。
3. 擀開成橄欖狀面片,反覆擀壓多次,最後放入核桃,從上往下卷緊。
4. 放入烤盤中,醒發至原體積的兩倍。表面刷上全蛋液再用帶花紋的刮刀刮出紋路。
5. 烤箱預熱160度,中層上下火35分鐘。