美味特製綠豆湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.07W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
綠豆 :250薏仁米 :5O克
輔料
青梅 :25金橘餅 :25
佛手蘿蔔 :25
糖桂花 :10
金絲蜜棗 :10粒
糖水蓮子 :40粒
白糖 :500
京糕條 :25
玫瑰花 :2朵
1. 先將綠豆揀淨,用水淘淨,放入盆內,上籠用旺火蒸約30分鐘,至綠豆蒸酥爲止。
2. 薏仁米、蜜棗淘洗乾淨,放入小碗與豆同時蒸煮。然後將青梅、金橘餅、佛手蘿蔔、京糕條分別切成綠豆大的丁,分成10份。
3. 最後,將鍋置於中火上,加入開水1200克燒沸,將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、40粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內,再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內即可。
在空間訂閱裏看到的菜譜 特點:這樣做出來的綠豆湯豆色鮮豔、清涼解暑,爲夏令消暑佳品。果料不齊,也可用其他類似的東西代替,效果亦佳。