營養的海帶排骨湯的做法怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.15W
主料
豬排骨 ：400海帶 ：150
輔料
蔥段 ：適量薑片 ：適量
精鹽 ：適量
黃酒 ：適量
香油 ：適量
1.將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊
2.排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨3.淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成
