簡版桑茅梅子凍怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先用冰水泡撕碎的吉利丁片至泡軟即撈起備用。

2. 將茅根、紫蘇洗乾淨後與800cc的水一起以大火煮開，再轉小火熬煮約20分鐘至熄火時約剩500cc，再用濾網濾去雜質後，加入冰糖再用小火煮到完全化開即熄火。

3. 將做法2的材料加入作法1的吉利丁片與洋菜粉攪拌均勻,再加入紫蘇梅汁。

4. 把做法3倒進模型中，待稍涼後放入紫蘇梅再放入冰箱冷藏即可。