西紅柿拌蛋皮玫瑰花的做法 - 西紅柿拌蛋皮玫瑰花怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

西紅柿拌蛋皮玫瑰花的做法步驟

• 1、麪粉蔥頭加清水。

• 2、用打蛋器打均勻，看不到白麪粉爲止。

• 3、加雞蛋繼續打勻。

• 4、打好放一邊備用。

• 5、切西紅柿，把西紅柿心切碎做汁用，外殼切條形。

• 6、炒好切條形的西紅柿放墊碟低。

• 7、開始做雞蛋花，鍋低刷一層薄油，用湯勺把雞蛋液放鍋裏。

• 8、煎好一面再煎另一面，另一面煎一下就好了，讓它還有粘性。

• 9、煎好後用剪刀從外圈往裏圈剪。

• 10、剪好的蛋皮。

• 11、從裏頭開始圈起。

• 12、圈好的蛋皮玫瑰花

• 13、做好的蛋皮玫瑰花淋上西紅柿汁。