紅糟小卷怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.51W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
小卷 :200公克薑片 :3片
蔥段 :10公克
薑絲 :適量
蔥絲 :適量
紅糟醬 :1大匙
米酒 :1大匙
糖 :少許
薑汁 :1小匙
輔料
1. 小卷洗淨瀝乾,與所有醃料一起混合拌勻,醃漬約10分鐘備用。
2. 取一盤,排入作法1的小卷,再放入薑片、蔥段,並淋上作法1醃漬的湯汁,放入蒸鍋中,以小火蒸約6分鐘。
3. 取出作法2的小卷,挑除薑片、蔥段,擺排後放上薑絲與蔥絲搭配即可。
主料
小卷 :200公克輔料
1. 小卷洗淨瀝乾,與所有醃料一起混合拌勻,醃漬約10分鐘備用。
2. 取一盤,排入作法1的小卷,再放入薑片、蔥段,並淋上作法1醃漬的湯汁,放入蒸鍋中,以小火蒸約6分鐘。
3. 取出作法2的小卷,挑除薑片、蔥段,擺排後放上薑絲與蔥絲搭配即可。