家庭版 - 新竹紅糟媽紅糟雞肉飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞腿、蔥段、酒一同放入滾水中再次煮滾，轉小火續煮10～15分鐘，將雞腿撈起，等稍微降溫時抹上少許酒、鹽，待涼時剖成兩半。

2. 將所有醃料混勻，加入作法1的雞腿浸泡，冷藏醃漬約2天入味後，即可將切塊食用。