自制桃膠燉燕窩怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.96W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘燕窩大家都知道具有很高的營養價值。這裏給大家介紹一下桃膠。桃膠是薔薇植物分泌出來的樹脂,經過浸泡一段時間就可以變軟,具有降血減脂的功效,女性食用還可以抗皺嫩膚,很多女性都用來美容。這道自制桃膠燉燕窩將兩者混合在一起,效就不明而喻了。
主料
燕窩 :20輔料
桃膠 :適量冰糖 :適量
具體步驟
原料備用。
幹燕窩放在清水中浸泡。(建議白燕用白色器皿盛泡,利於觀察雜毛髒物。)
桃膠也提前泡軟。
燕窩泡發後去毛,除去雜質,(倘若有雜質的話,清水泡發因不同燕窩泡發時間略有差距,視燕窩泡發程度爲準。)清理後的白燕瀝乾。
盅內放入適量的燕窩。
加入適量的泡軟的桃膠。
倒入適量的水以沒過燕窩2-3釐米即可 。
加蓋入蒸鍋,隔水燉。
燉三十分鐘左右。
再加入適量的冰糖,繼續隔水燉五分鐘即可食用。