人間美味簡易版的八寶辣醬怎麼做美味好吃

“八寶辣醬”是上海的特色菜，它原料有很多樣，所以做出來顏色比較多哦，它的口味也是很大衆化，老少皆宜，辣醬的儲存時間相對來說還是比較長，也很下飯。喜歡這道美食的朋友可以回家自己做哦。雖然步驟有點複雜，但是一旦做好了可以一家人天天都能享用的哦。

主料

輔料

具體步驟

幹香菇水發、切丁。香菇水過濾待用

豆腐乾切丁、焯水待用

筍切丁待用

小豌豆去殼、焯水待用

花生油炸晾涼待用

蝦仁去蝦線、上漿、過油待用

豬肉切丁、上漿、過油待用

香腸去腸衣、切丁待用

熱鍋冷油，煸炒香菇和香腸丁，出鍋待用

熱鍋冷油，先煸炒筍丁，再放入豆腐乾丁煸炒。

加入肉丁香菇丁香腸丁煸炒

加豆瓣醬甜麪醬辣椒醬

炒勻、加香菇水煮開

加入豌豆炒勻、放入蝦仁，鹽、糖、味精調味。

放入去皮的花生仁炒勻出鍋裝盤