家常水果西米撈怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.用大顆的西米，煮的時間要比小的長很多

2.水+砂糖煮開後加入西米

3.大火煮10分鐘後改小火，煮大約25~30分鐘，煮至西米變通透，還有點小白粒時關火，燜10分鐘。

4.用大碗盛冰水，把煮好的西米撈出放入冰水裏，可防止西米粘連。

5.火龍果切開要一半即可，挖出果肉切丁

6.桃子半個去皮去核切丁

7.把西米、火龍果、桃子混合裝入大碗裏

8.加原味酸奶半杯（按自己喜歡的口味選）

9.把酸奶和水果西米混合一起拌勻

10.最後擺上提子即可，放入冰箱冷藏後再吃味道更佳。

烹飪技巧

煮西米要留意成熟狀態，不要完全煮透才關火，這樣西米容易變糊。想省時間可以換小顆的西米