香甜鬆軟的藍莓小餐包怎麼做美味好吃

小餐包是一款富含蛋白質，能夠有效補充人體能量的包子，以麪粉、玉米麪粉、黃豆麪粉、酵母、牛奶、白糖、精鹽、雞蛋、熟芝麻、色拉油爲原材料製作而成，十分香軟誘人。藍莓小餐包，則是在小餐包的基礎之上加入藍莓醬，使其口感變得更加香甜美味，非常受歡迎。

主料

輔料

具體步驟

1.把所有食材放進麪包桶，按照先液體的方法依次放進去，開始和麪功能，先和麪15分鐘，再選擇發麪團鍵開始工作

2.第一次發酵完成後取出排氣，然後分成12份滾圓，蓋保鮮膜鬆弛10分鐘

3.依次把每個小麪糰擀成牛舌狀，然後從上往下捲起

4.取一個面卷滾圓，放入藍莓醬，捏緊口，烤盤刷層薄油，收口朝下，依次填置藍莓醬

5.做好後襬在烤盤裏，準備第二次發酵

6.烤箱底下放一碗熱水，發酵一個小時

7.發酵後刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱175度預熱5分鐘

8.放進烤箱開始烘烤，175度35分鐘

9.熱騰騰的麪包出爐了，第一次用烤箱做，很成功，有幾個顏色稍微深點，也可以烤制時間再短一點，顏色會更漂亮

10.剛出爐一下子都吃完了，媽媽說和麪包房的一樣好吃，下次再做別的花樣麪包，好有成就感啊