美味的藍莓小餐包怎麼做美味好吃

美味的藍莓小餐包，這是一道非常美味的麪包。自己製作的麪包吃起來更健康，而且鬆軟可口的。這個看起來非常的可愛，而且裏面加入的是新鮮藍莓而不是藍莓果醬，吃起來口感更佳。看起來也讓人讓人更有食慾。而且烤得金黃色的餐包，看起來非常的誘人，用來當早餐非常合適。

主料

輔料

具體步驟

除黃油、藍莓外，其餘所有材料混合。

混合後揉至可以拉出厚厚的膜，加入黃油繼續揉。把麪糰揉至出薄膜，膜撐開有韌性，不易破。

揉好的麪糰搓圓放入盆中，蓋上保鮮膜發酵至2倍-2.5倍大，用手指壓一個孔，麪糰不回彈即可。

把發酵好的麪糰從盆中取出，用擀麪杖或手輕輕按壓排氣。

把大面團分割成大小一致的小面團，共分25個，我分割的是每個30克。然後把每一個小麪糰都搓圓。

新鮮藍莓提前洗乾淨晾乾水分。小麪糰稍微掰一些，放入藍莓收口放入烤盤中二發即可。

麪糰二發好，在表面上刷上一層全蛋液。

烤箱預熱10分鐘，180度，上下火，中層，烘烤30分鐘。麪包烤10分鐘左右一般都開始上色，這個時候就需要蓋錫紙