咖喱金錢肚牛腩煲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把薑片放入鍋裏炒一下在放油！

2.把飛過水的金錢肚和牛腩放入鍋裏爆炒。

3.爆炒完以後要換一個砂鍋來炒，鍋要預熱乾沒水之後在放入材料

4.把金錢肚和牛腩在過炒2分鐘以後在放咖喱醬.椰汁.鹽炒一下，在放入水和紅糖，蓋上蓋子就可以變小火燜。(如果用牛奶代替水會不錯的)

5.一個小時之後幫紅蘿蔔放進去燜。

烹飪技巧

這道菜可以把金錢肚和牛腩帶出不同的風味。不過在燜的過成中最好半小時關一下火，等20分鐘以後在開火，這樣會快點。