泰式咖喱牛腩煲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛腩切成小塊，焯水撈出。提前：洋蔥一個切末，土豆切小塊，胡蘿蔔切滾刀塊、紅椒切塊、香菜切段。

2. 將洋蔥放入鍋中用黃油炒香後，紅咖喱醬，將以上材料加入鍋中，加入椰漿，鹽適量，加水沒過所有材料。

3. 煮開後小火慢燉1.5-2小時，其間要攪拌材料，以免底部粘鍋。

4. 等水差不多收干時，加入紅椒塊，出鍋裝盤子配米飯撒熟黑芝麻。