野當歸排骨湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.49W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時主料
排骨 :500輔料
鹽 :適量當歸 :15
紅棗 :5個
姜 :3片
具體步驟
1.排骨用水泡兩小時,把裏面的血水泡出來。
2.準備野生當歸,三片姜和幾顆大棗(我不喜歡喝太甜的湯,所以大棗只放了5顆,大家可以多放一些更滋補身體)
3.排骨冷水下鍋焯一下水,並洗淨浮沫。
4.把洗好的排骨放入砂鍋里加入適量水放火上煮沸。
5.湯煮沸後撇去浮沫。
6.放入當歸、薑片和紅棗煮沸後改小火慢煮2小時。
7.湯煮好後放入適量的鹽調味即可。
我不喜歡喝太甜的湯,家裏的大棗也很大,所以大棗只放了5顆,大家可以多放一些更滋補身體。