美味棕熊小餐包怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.59W
美味棕熊小餐包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

棕熊小餐包外形十分得可愛,光是看着就讓人忍不住得流口水,是一份十分適合做給小孩子吃的甜點。製作的過程不算複雜,只要稍微有點耐心,既可以作爲早餐,又可以作爲點心的美食就能完成了。加入的蜂蜜有助於消化,潤腸,營養十分得豐富。

主料

鹽 :4
蜂蜜 :55
細砂糖 :25
低粉 :115
蛋液 :50
酵母 :5
黑麥麪包粉 :285
牛奶 :170
黃油 :25

輔料

表面刷蛋液 :適量
黑巧克力 :適量

具體步驟

美味棕熊小餐包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.除黃油、表面刷蛋液和巧克力除外,全部材料放一起揉至麪糰成型後,放入黃油,繼續揉至麪糰光滑

美味棕熊小餐包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.發酵一小時左右

美味棕熊小餐包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.排氣後將麪糰分成16個40g的小球,還有剩餘麪糰放保鮮袋內備用

美味棕熊小餐包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.放入烤盤,進行二次發酵

美味棕熊小餐包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.發酵完成

美味棕熊小餐包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.將剩餘的麪糰分成32小份,搓成小球蘸上蛋液沾在小熊頭上

美味棕熊小餐包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.表面刷蛋液,烤箱180度,15min左右,烤製表面金黃即可

美味棕熊小餐包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.烘烤完成

美味棕熊小餐包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.待冷卻後用融化的黑巧克力點兩隻小眼睛

美味棕熊小餐包怎麼做好吃又簡單 第11張

10.繼續用黑巧畫出鼻子和嘴巴,就完成了~

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