#幸福時刻#雜糧煎餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 原料。

2. 混合麪粉，玉米麪，綠豆麪加適量水拌成較稠的麪糊。

3. 用麪粉100克，水40克，油5克，鹽1克和成較硬的麪糰製作薄脆。

4. 先把麪糰擀開，要擀的非常薄。

5.切成長方形，中間劃一刀。

6. 入油鍋小火炸制。

7. 炸至金黃酥脆撈出備用。

8. 甜麪醬用少許溫水澥開，切榨菜末，蔥末。

9. 電餅鐺燒熱後舀入麪糊，用勺子背刮成薄餅。

10. 等煎餅成熟後打入雞蛋，攤開。

11.蛋液凝固後抹甜麪醬，放蔥末，榨菜末，生菜，薄脆。

12. 卷好，切開即可趁熱吃了。

13.成品

烹飪技巧

玉米麪要選擇磨的比較細的，口感好。