芒果奶油小蛋糕(家庭版)怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將蛋黃和蛋清分別裝在無油無水的容器裏

2.把蛋黃加入芒果泥攪拌均勻，篩入麪粉翻拌至無顆粒狀

3.將蛋清分三次加糖打到發至溼性發泡，然後將攪拌好的蛋黃糊倒入蛋清裏，快速翻版均勻

4.將翻拌好的麪糊盛入紙杯裏七八分滿

5.烤箱預熱180的烤20分鐘即可

6.把淡奶油加入白糖

7.將奶油打發

8.把奶油裝入裱花袋

9.擠在烤好的蛋糕上即可

烹飪技巧

烤的時間長短要看自家烤箱來定