骨湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備材料。

2. 骨棒洗乾淨，加入蔥、姜、八角、桂皮。加足清水，料酒、糖，輕輕攪拌一下。

3. 蓋好高壓鍋鍋蓋。選擇骨頭湯那一檔，煲制。

4. 最後開蓋加鹽調味就可以了。

烹飪技巧

骨頭湯，不僅味道鮮美湯白醇厚，還是煲制各種美味靚湯的必備湯底。再平凡的食材，加入一大勺骨湯調味，也會平添不少滋味。骨頭湯營養豐富，蛋白質、礦物質含量很高，還含有豐富的骨髓，所以煲骨湯時，一定要敲斷骨棒，讓骨髓充分煲制在湯種，這樣做出的骨頭湯纔會滋味純正、營養全面。