​豬骨湯怎麼熬最好喝喝？豬骨湯這樣熬，湯白味濃，好喝到爆炸！

豬骨湯一道日常常見的滋補湯品，它營養價值極其豐富，富含大量的蛋白質、礦物質、骨膠原等，具有補虛、補鈣、壯骨、延年益壽的功效，深受男女老幼的喜歡。豬骨湯的做法簡單，但要想熬製出湯白味濃的豬骨湯，還是需要掌握一些烹飪技巧哦!那麼豬骨湯怎麼熬最好喝喝?下面小編爲大家介紹。

一、豬骨湯怎麼熬最好喝喝

原料

豬骨、味精、紫菜、魚丸、鹽、胡椒

做法

1.用剁骨刀把豬骨剁成小塊，洗淨，焯水備用。

2.湯鍋里加水，加入豬骨煮開，放入魚丸煮至魚丸飄起。

3.加入紫菜，轉小火煮1小時。

4.放入適量鹽、味精、胡椒拌勻即可食用。

小竅門

1.煮豬骨湯時，一定要最後放鹽，因爲在煮湯時提前放鹽的話，會導致豬骨裏面的鈣被固化，鈣質無法釋出來，骨湯的營養價值會降低。

2.煮豬骨湯時需用小火慢燉，這樣可以將豬骨中的營養成分都釋放出來，而且湯的味道更好!

二、喝豬骨湯有什麼好處

1.健脾胃

中醫專家認爲，豬骨湯性味平和，具有健脾胃、補氣血的效用，適合脾弱、身體虛的人食用。

2.增強機體抵抗力

豬骨湯裏面富含大量的蛋白質、骨膠原、鈣和多種微量元素，這些營養素比蔬果類食物更易於機體消化和吸收，常吃可以增強機體抵抗力。

3.延緩衰老

豬骨湯裏面富含多種礦物質和膠原蛋白，這些營養素可以促進機體微循環，還能減緩骨骼老化速度，還有抗皺的效用，所以多吃可以延緩衰老。

豬骨湯怎麼熬最好喝喝?透過以上了解，我們知道了豬骨湯的做法非常簡單，只要我們掌握了以上介紹的2個烹飪小技巧，就能輕鬆做出一道美味豬骨湯哦!另外，豬骨湯雖然營養頗豐，功效頗多，常吃對人體有諸多益處，但是並非人人適用，高血脂和高血壓的患者就不宜食用，不然會導致病情加重！