清脆爽口的炸辣椒油怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.83W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
辣椒 :6個輔料
雞精 :適量鹽 :半小勺
油 :適量
蔥姜 :少量
具體步驟
1.準備好辣椒
2.辣椒用剪刀剪成小段放碗裏
3.加點蔥薑末兒,鹽和雞精
4.鍋裏放油,油溫達60度左右
5.把油澆在準備好的辣椒碗裏,用筷子不斷攪拌,好受熱均勻,放涼即可食用。
炸辣椒時,油溫不宜太熱不宜太低,太熱辣椒會糊,太低炸不出辣椒的香味,油溫宜掌握在60度左右。
主料
辣椒 :6個輔料
雞精 :適量具體步驟
1.準備好辣椒
2.辣椒用剪刀剪成小段放碗裏
3.加點蔥薑末兒,鹽和雞精
4.鍋裏放油,油溫達60度左右
5.把油澆在準備好的辣椒碗裏,用筷子不斷攪拌,好受熱均勻,放涼即可食用。
炸辣椒時,油溫不宜太熱不宜太低,太熱辣椒會糊,太低炸不出辣椒的香味,油溫宜掌握在60度左右。