美味的自制泡椒鳳爪#新鮮從怎麼做美味好吃

自制泡椒鳳爪是一款非常美味的菜餚，而且自己製作的更能把握好口感和味道，吃起來會更加的美味，最重要的是自己製作的泡椒鳳爪更加的安全風味更加的完美，而且這是一款非常適合下飯和用做平時做零食吃的好食品，而且她的製作方法非常的簡單

主料

輔料

具體步驟

1.雞爪減去指甲焯水撈出，清水洗淨，然後剁成小塊

2.鍋中燒水，加入花椒，鹽薑片煮開

3.雞爪倒入鍋中煮到筷子一紮就能扎透就可以撈出了

4.提前在冰箱裏凍一盆冰水

5.把煮好的雞爪倒進冰水裏浸泡一會

6.雞爪泡好後撈出放入保鮮盒，放入野山椒，再放上醋，鹽，糖拌勻蓋上蓋子放到冰箱裏冷藏

烹飪技巧

雞爪煮好撈出來過水後，我用的冰水浸泡一會雞爪吃起來會更筋道好吃