家樂濃湯寶試用 - 牛肉豆腐鍋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豆腐切塊。洋蔥切條。金針菇去根洗淨。牛肉切塊。蔥切小顆粒。姜切片。家樂濃湯寶--牛肉湯1盒兌750ml熱水，取500ml就好，如果你的鍋比較大，也可以用完。

2. 牛肉冷水煮熱焯水，去除血水和味道。在高壓鍋裏放一點水，放入焯好的牛肉，幾片姜，壓十五分鐘左右，當筷子可以輕鬆穿過牛肉就OK了。

3. 砂鍋洗淨，最下面放豆腐塊，洋蔥條，牛肉、牛肉膏擺一邊，金針菇擺另一邊，薑片放中間，放入鹽、糖、酒，將家樂牛肉湯倒入。上爐子，大火煮沸轉中小火煲煮20分鐘，準備起鍋前熄火，打個雞蛋在上面，蓋上蓋子2分鐘，悶半熟雞蛋，撒上蔥花既可。

烹飪技巧

原諒昏暗的燈光，家裏的燈壞了，只剩這個用了好久的燈管還在工作。。。現在已經買了燈了。。。終於又回到亮堂堂狀態了。。。