排骨土豆大雜燴怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把 土豆切滾刀 玉米切片 紅辣椒青辣椒 斜刀

2. 把排骨洗淨 用開水焯過 去血腥 以防有泡泡

3. 把焯過水的排骨放入滾的油裏 油適量 不用太多 又健康又不會過於油膩

4. 把排骨翻炒 中火 接着把土豆 玉米 切好片的香菇 和條狀的芹菜 放入 加水 基本與排骨持平

5. 中火烹製 待到水濃稠時加入切好的青紅辣椒 還有澱粉 加鹽若干

6. 再燒製四分鐘 就加入耗油 醬油 糖若干 加入後 翻炒的次數要變多 火候儘量小 以免糊

7. 幾分鐘的翻炒 就可以出鍋啦啦啦啦 我撒了鄉下采的野蔥花做裝飾 也調味

烹飪技巧

土豆一點要燉得軟一點不然影響口感。